一歲寶寶患牙齦炎和口腔潰瘍，可能由口腔衛生不佳、上火、營養不良、病毒感染、創傷等引起。治療方法包括局部護理、調整飲食、藥物治療等。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.口腔衛生不佳：寶寶進食后未及時清潔口腔，細菌滋生。應幫助寶寶用紗布清潔口腔。
2.上火：飲食不當導致內火旺盛。多喂寶寶喝水，清淡飲食。
3.營養不良：缺乏維生素等營養元素。適當補充維生素B2、維生素C等。
4.病毒感染：如皰疹病毒。需就醫，可能使用利巴韋林等抗病毒藥物。
5.創傷：牙齒咬傷或外物損傷。注意保護口腔，避免再次受傷。
家長要注意寶寶的口腔健康，若癥狀嚴重或持續不愈，應及時帶寶寶到正規醫院口腔科就診。

根據你的描述，孩子的情況是由于胃火過重沖犯導致的口腔潰瘍和牙齦炎的癥狀。對于你的這種情況，孩子現在還小，建議你避免使用藥物進行治療，可以使用菊花，金銀花給孩子泡水喝，另外給孩子吃點雪梨汁和蘋果汁這類的水果汁進行清除胃火的治療，效果很好。