你好！當出現哽噎感時，不要強行吞咽，否則會刺激局部腫瘤組織出血、擴散、轉移和疼痛。哽噎嚴重時應進流食或半流食。避免進食冷流食，因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道，發生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以以溫食為好。不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，這些同樣能引起食道痙攣，使病人產生不適。

你好,飲食適宜。飲食可以補充人體內所需要的營養，因此要對日常飲食進行了解，不少化療藥物使用時會有胃腸道反應;情緒安定;預防感染;配合注射不少化療藥物，需靜脈注射或點滴給藥;減少曝曬.

為了使化療能順利進行，在藥物治療的同時，應配合豐富的營養食物，以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性。化療時，病人飲食應以高熱量、高蛋白為主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化，注意膳食搭配，以期各種營養成分相互補充，提高機體免疫力。如有五心煩熱、陰虛癥狀時，應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經濟條件允許情況下，可燉服甲魚湯。烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低。化療病人的主食可根據飲食習慣、口味，選食包子、餃子、餛飩、面條等。胃口差的病人可少食多餐。

你好，食道腫瘤化療后，要忌煙忌酒，不吃辛辣，刺激性的食物，不吃油膩，煎炸，發物的食物。飲食應多補硒，芝麻、菠菜大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等，都含有豐富的硒，可以經常食用。

化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反應，如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發等意見建議：此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。如果治療反應較重，飲食以流質為主。可用菜湯、米湯、果汁及一些要素飲食。另外作為輔助治療手段，可以根據自身情況服用紅參、人參皂苷Rh2（護命素）、冬蟲夏草等補益元氣的中藥，化療時服用能夠增強治療效果，減輕患者痛苦，減輕放療毒副作用，提高生活質量，同時注意必要的鍛煉。