芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對治療痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。

您好，芹菜可以用沸水焯一下再榨汁喝，熟芹菜也有降壓的效果。芹菜汁的降壓效果是有限的，對于輕度的高血壓或者高血壓臨界值可以用這種方法，但對于中重度的高血壓還是要服用降壓藥物治療的。

都可以吃的以上是對“芹菜”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

一般的都可以的。

您好，芹菜本身就有較好的去脂降壓的效果，主要是烹飪時注意控油，控糖，控鹽，做得清淡一點即可。生芹菜的降壓效果無疑是比較好的，您也可以用清蒸芹菜，煮芹菜粥或者燉湯來喝，這樣的話，味道應該會稍可口些，希望我的回答對您有所幫助。