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回答5
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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肺結核病人的營養要求(一)一般結核病人的營養:肺結核是一種慢性消耗性疾病,營養供給除維持正常生命所需,還在彌補疾病所需的消耗和修復破壞組織的需要。(1)高蛋白飲食:每日1.5-2.0/kg(如一個雞蛋含蛋白質5g、糧食400g含蛋白質40g,一袋奶含蛋白質10g)。以生物價高的優質蛋白為主。膳食中優質蛋白質應占總攝入蛋白質的50-70%最為相宜。牛奶、雞蛋、鮮魚、蝦、精肉、動物內臟,輔以豆類、蔬菜、水果等,尤其牛奶是“最接近理想的食物”,喝物美價廉的牛奶比吃價格昂貴的保健滋補品科學。(2)適量的糖:中國人飲食多以碳水化合物為主要供能物質,一般占70-80%,若再多用糧,提供所謂高熱量飲食,這對結核病人和肺心病人都不適宜,因肺結核病病人,糧代謝亢進,產生較多的二氧化碳,進食或輸注過多的碳水化合物可產生大量的二氧化碳和耗去大量的氧,呼吸商值增大,加重通氣負擔。過量的葡萄糧輸入,還能引起胰島素分泌和釋放增加,使葡萄糧糖和磷酸結合而進入骨骼或肝臟,出現或加重低磷血癥,導致呼吸肌無力或疲勞,所以一般基層醫院對肺心病人以糖為主要熱源是不合理的,應給予高蛋白、高脂肪和低糖的攝入物為宜。(3)提供豐富的維生素:維生素缺乏,可引起代謝功能減弱,組織分解增強,致使機體抵抗力下降,感染加重。富含維生素A、B、C、D的食物如新鮮蔬菜、水果、菇類、蛋黃、乳脂、動物內臟、魚肝油、植物油等,病情重以流質、半流質為主的病人,維生素破壞多,應隨時添加果汁、蕃茄汁、菜汁等。(4)多吃些富含鈣質的食物以促進病灶鈣化,鋅與免疫功能有密切關系,含鋅、含鈣豐富的食物,如牡蠣、魚肉、乳制品、蝦皮、海帶、蛋類、豆制品、花生、杏仁、核桃等,煮骨頭湯時,加些醋能促進鈣的吸收。(5)多吃些清肺補肺食物,如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的適當用些藥膳,如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲,豬肺、黨參文火燉服或用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯加蜂蜜水調和常喝。咯咯血病人服玉米須、馬齒莧加冰糖水煮飲等。(6)忌煙、酒、刺激性食物:酒能加重藥物對肝臟的損傷,并能擴張血管,結核病人飲酒后有引起咯血的可能,而吸煙能誘發刺激性咳嗽,使肺功能進一步下降,研究表明,吸煙能增強肝臟酶的活性,加速藥物在肝臟同人代謝,降低人體對藥物的吸收利用,造成藥物血濃度比不吸煙者降低約30倍,因此吸煙可影響抗結核藥物的療效。
2015-12-29 17:39
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回答4
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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根據你的描述分析你可能是妊娠反應。我的建議,1你要注意休息消除引起嘔吐的因素。2要保持你的心情舒暢。3做好飲食調理可以少量多餐,選擇清談富于營養的食物,盡量照顧其口味愛好和飲食習慣,4要注意口腔衛生保持口腔清潔。
2015-12-29 12:49
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回答3
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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肺結核的飲食原則1)供給充足的高蛋白質和足夠的熱能,患兒蛋白質以每公斤體重悅~克。熱能重2~5~4千卡每日每公斤體重0,以補充消耗。脂肪攝入不宜過高,每公斤體重~克,葷素搭配適當,不要過于油膩,以免影響消化。消化膳食應有豐富的無機鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復?有咯血的患兒,應增加鐵的攝入。長期低燒的患兒,可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等,補充蛋白質代謝的消耗。?壞供給大量含、、6及族維生素,以增強身體抵抗力。注意膳食纖維素的供給量,保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。對消化功能較差的患兒,飲食以清淡爽口,多樣化為好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的營養和增進食欲。●肺結核的食物選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。菱●肺結核食療方聳銀耳羹:銀耳克,雞蛋個,冰糖X克,豬油適量,銀耳發泡好煮熟爛,雞蛋取蛋清,加冰糖并同時倒入銀耳攪勻,起鍋,加少許豬油即成,每日酌量食用。魚鱗羹:新鮮魚鱗懔克,桔餅餅克,冰糖X?克,魚鱗與桔餅煮成羹,拌冰糖服,早晚飯前各服?~X?毫升,口中溫化,溫開水送服。一劑可服30~?天。一般~個月見效。4 蜜水炒芹菜根:芹菜根克,蜂蜜水X?毫升,芹菜根洗凈切碎,入鍋加蜜水炒熟吃,每日日~2次。3 蓮子百合燉肉:蓮子去心、百合各肉克,瘦豬肉砣~00克,三物洗凈,隔水燉熟爛,加鹽、味精調服。海參粥:海參適量,粳米或糯米蚺克。海參浸脹發好,剖洗干凈,切片煮爛與米一同煮成粥,經常食用。秤黨參百合肺湯:黨參俸克,百合X克,豬肺肺2克。三物加水適量,文火煎煮,熟后調味,飲湯食豬肺,分二次服,每天次連服15~?天。薏米粥:糙糯米 克、薏米仁 克,紅棗枚,共同煮粥,常食。啤酒花飲:啤酒花 ~ 克,煎水飲,初起。
2015-12-29 09:08
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回答2
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屈輝 醫師
北京小湯山醫院
一級
骨關節科
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結核病人的營養調理 結核病是一種慢性消耗性疾病,合理的飲食營養,對結核病人的治療和康復起著重要作用。 一、首先要保證足夠的熱量供應。因為結核病人大多數有長期低熱、盜汗等癥狀,熱量消耗大,須及時補充。這些熱能主要從糧食和油類中獲得,所以除通常的一日三餐外,可增加1--2餐副餐,選擇糕點、粥湯類,但不得影響下頓正餐的食欲。 二、補充優質蛋白質。蛋白質不僅是人體組織細胞生長、修補的必需材料,而且是酶、激素和抗體的重要來源。結核病人因受結核桿菌的作用,組織器官往往有干酪樣壞死,組織蛋白大量溶解破壞,結核病灶的修復也需要蛋白質,故需選食大量優質蛋白以補充機體蛋白的損失,諸如魚蝦、肉、蛋、奶、禽蛋、豆及其制品都是富含優質蛋白的食品,宜多安排。 三、補充足量維生素及鈣等。多吃點富含維生素的食品,如動物肝、綠色新鮮疏菜、花生、水果等,必要時在醫生指導下服用維生素藥片,如維生素B、魚肝油丸等。因結核病灶的修復鈣化需要補充大量的鈣,故鈣、磷等礦物元素不可缺,這類食品有奶類、海產品、骨頭湯等。煮骨頭湯時最好加點食醋,以利鈣、磷的的溶解和人體吸收,可加速結核病灶的鈣化。 四、飲食宜清淡,色香味俱全以增進食欲,脂肪則不宜過多,脂肪雖可提供較多的熱量,但會增加消化系統特別是肝臟的負擔,降低食欲,影響進食量。辛辣及有刺激性食物、調味品不宜用,因為這些食物容易刺激引起咯血和病灶擴大,加重病情。 五、幾種食物必須慎食:結核病人也要講忌口,特別是在使用抗撈藥物期間,以下幾種食物須慎之又慎: 菠菜菠菜中含有多量草酸,草酸進入人體后與鈣結合生成不溶性草酸鈣,遭成人體鈣缺乏,從而使結核病灶不易鈣化,故應忌食。 菠蘿菠蘿中含有蛋白水解酶,可以使肺部病灶的纖維組織溶解,進而使病灶擴散而吐血。 茄子肺結核病人使用抗癆藥物期間,吃茄子易發生過敏反應,出現臉面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、惡心、嘔吐、甚至血壓下降、胸悶等癥狀。 牛奶肺結核病人若在使用利福平或利福平等抗癆藥,不宜同時進吃牛奶,因為牛奶可以降低上述藥物的吸收,可以服藥2小時后喝牛奶。 部分魚類結核病藥物異煙肼對中樞神經系統有影響,表現為不安定、欣快感、記憶力減退、注意力不集中、頭痛、眩暈、失眠等,可能與本藥抑制單胺氧化酶有關。故當服用異煙肼而又食用含組織胺較高的魚類時,易誘發上述毒性反應。此類魚多是青皮紅肉的熱帶魚,如:馬丁魚、青占魚、沙丁魚等。 其他酒、茶、豆漿、米湯等在服用利福平期間亦不宜同食,因為這些食物可減少利福平的吸收,從而降低療效。要戒煙戒酒。
2015-12-29 05:34
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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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肺結核是一種慢性消耗性疾病,病人除了進行藥物治療和適當的休息外,注意飲食調理也很重要。肺結核病人由于長期低熱,消耗過多,蛋白質分解代謝增強,使肝臟儲備的蛋白質也會隨之消耗,極容易出現負氮平衡,導致病人消瘦,抵抗能力下降。由于結核病灶的修復要依賴蛋白質作為原料,所以必須給肺結核病人提供高蛋白飲食,一般以每公斤體重供給蛋白質2克為宜。瘦肉、奶類、蛋類、家禽、魚蝦、豆類以及豆制品等都是可供選擇的含優質蛋白質的食物。在肺結核病人的飲食中,碳水化合物可以不受限制,但脂肪則不宜攝入過多。由于病人體內維生素C和B族維生素往往降低,應注意給予足量的補充。每日可供給維生素C200~300毫克、維生素B_13~5毫克、維生素B_21.5~2毫克。 維生素C廣泛存在于各種新鮮蔬菜和水果中;維生素B_1含量豐富的食物有谷類、酵母、干果及堅果類、動物內臟、瘦肉和蛋類;維生素B_2主要來源于各種動物性食品,特別是動物內臟、蛋類和奶類,其次在豆類和綠葉蔬菜、蝦、蟹中維生素B_2的含量也較豐富。 如果病人伴有失眠,應多吃富含鐵和銅的食物,如瘦肉、豬肝、蛋黃、蛤、貝、蝦、芝麻、豆類及菠菜等。多吃蛤、貝、蝦不僅有利于睡眠,而且還能治療肺結核,因為蛤、貝類和墨魚中含有較多的牛黃酸及甜菜堿,因此對肺結核病人的盜汗、咳痰有一定的療效。此外,可取蜂蜜50克,沖溫開水一杯,或熱牛奶一杯睡前服用,均可幫助病人較快地安然入睡。 伴咯血的病人,應進食維生素C豐富的橘子、紅棗、草莓等水果,但不宜多吃過酸的水果汁和辛辣、油炸以及過熱的食品。有呼吸困難者,如進食不當,會使癥狀加重且易引起嘔吐,故病人宜飲用無刺激性的飲料,同時要少食含脂肪的飲食及少用香辣調料,絕不可喝含碳酸的飲料。食欲不振的病人,飲食應當有規律,定時定量,并在烹調方法和食品種類上按患者的喜好作適當安排。病程短、咳嗽較重的病人,則不宜攝食性涼、辣或過甜的食品,因為消化道受其刺激后往往會加重病情。此外,肺結核病人經常食用銀耳冰糖粥、黑芝麻粥、蓮子百合煨瘦肉等,作為養生健體、滋肺潤腸、祛痰止咳的食療方法,對治療肺結核病也十分有益處。
2015-12-29 05:01
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