血壓高的患者可通過飲食調節輔助降壓，如芹菜、苦瓜、黑木耳、香蕉、洋蔥等。 1.芹菜：富含芹菜素、膳食纖維等，有助于擴張血管，降低血壓。 2.苦瓜：其含有的苦瓜皂苷，能調節血壓和血脂。 3.黑木耳：有抗凝血、降低血黏度的作用，對降壓有益。 4.香蕉：富含鉀元素，可促進鈉排出，幫助降低血壓。 5.洋蔥：含有的前列腺素 A 能擴張血管，降低血液黏稠度。 6.紫薯：富含花青素和膳食纖維，能改善血管彈性，輔助降壓。 7.山楂：具有擴張血管、降低膽固醇的作用。 8.玉米：富含膳食纖維和維生素，有助于控制血壓。 飲食調節只是控制血壓的一部分，還需結合適當運動、減輕體重、戒煙限酒、保持良好心態等。同時，要定期監測血壓，遵醫囑治療。

香蕉　含淀粉、果膠、維生素a、b、c、e、p和多種礦物質，尤其含鉀豐富。研究人員調查發現，高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少，尿鈉與尿鉀均增高的人，往往血壓不高，提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素p有利于增強血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風，可多食香蕉，也可用香蕉皮30～60克，水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。蘋果　內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素a、b、c等10多種營養素，蘋果中還含有大量的鉀，能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外，對治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度，有益于冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。山楂　可促進脂肪分解，善消肉食，另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用，對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克，蘋果30克，鮮芹菜根3個洗凈切碎，共放入碗中，加冰糖少許，水適量，隔水清蒸，湯渣同服，隔日1次，3個月為1個療程，治高血壓病有一定效果。菠蘿　菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風濕，常食菠蘿能加強體內纖維水解作用，對高血壓性水腫、血栓癥，有改善血液循環、消除水腫、炎癥的良好作用。西瓜　西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可適量經常飲用；或用風干的西瓜皮30克，草決明15克，煎湯代茶飲，療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。荸薺　含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素c等多種營養物質。用鮮荸薺(洗凈、去泥)、海蜇(洗去鹽分)各30～60克，煮湯，日分3次服，有良好的降壓、化瘀作用。