豆漿在冰箱中的保存時間受多種因素影響，如豆漿的初始質量、冰箱的溫度和清潔度、容器的密封性、保存方式等。 1.豆漿初始質量：新鮮制作且無雜質的豆漿，保存時間相對較長。若制作過程中混入細菌，會縮短保存期。 2.冰箱溫度：冰箱溫度越低，越利于延長豆漿保存時間。一般 4℃左右可保存 2 天左右。 3.冰箱清潔度：冰箱干凈衛生，細菌少，能減緩豆漿變質。反之，易使豆漿受污染。 4.容器密封性：密封良好的容器能防止細菌進入，延長保存。若密封不佳，易變質。 5.保存方式：直接放置易變質，若分裝成小份保存，每次取用一份，能減少污染，延長保存。 總之，豆漿在冰箱中保存時間通常為 1 - 2 天，為確保安全和營養，建議盡快飲用。

一般不要超過12小時，凍過了可以再煮開喝，盡量不要存放時間過長，防止出現變質。

兩天之內比較新鮮,要不細菌的數量會超標的!如果冰凍了一晚以上的時間,就要拿出來煮沸一下再喝,這樣可以起到一定的殺菌消毒作用,