可以。除了形象差一點。從有效成分的煎出的角度說可以更好的煎出。可以使用你的方案。且有利于把營養物質煎出來了。

如果只是蔬菜水果五谷雜糧基本上沒有大的影響.不過如果涉及到藥材,就要考慮配伍禁忌了,食材搭配也是有講究的,一鍋燴有好處但也影響湯色.燉湯講究很多.別老搞成一鍋燴了.

健康指導：食物攪碎之后燉湯就變成煮粥了，食材要有一定的原型這樣子燉出來的湯才會好喝，否則湯汁就沒有這種味道了，其次建議您注意適當喝湯，湯里面一般含油脂和鹽分是比較多的，多飲用容易升高血壓

你好：這種方法是可以的,而且更有營養.其實很多人都明顯感覺到,喝湯遠比吃肉要香,那是因為食物的營養主要都在湯里面了.就好像熬中藥的人,都只喝湯,而不吃藥渣子.如果把食物弄的很碎,就沒有必要再仔細吃了,喝酒足夠了.祝你健康!

你好，鑒于你所說的情況，對于燉湯是可以把食物攪碎后再做的注意避免富含維生素C的食物與海鮮一起煮飯，飲食規律營養