黑芝麻具有補腎的作用，常見的吃法有煮粥、做芝麻糊、炒制后直接食用、與其他食材搭配做糕點、制成芝麻丸等。 1.煮粥：將適量黑芝麻洗凈，與大米、黑豆等一同煮粥，小火慢熬，煮至粥稠即可。這種方式能充分發揮食材的營養，且易于消化吸收。 2.做芝麻糊：把黑芝麻炒熟后磨成粉，加入適量的水和糖，煮成芝麻糊。口感香濃，營養豐富。 3.炒制后直接食用：將黑芝麻小火炒制微黃，散發出香味，晾涼后直接食用，方便快捷。 4.與其他食材搭配做糕點：比如和核桃、紅棗等做成糕點，美味又滋補。 5.制成芝麻丸：把黑芝麻與蜂蜜按照一定比例混合，制成芝麻丸，方便攜帶和食用。 總之，選擇適合自己的吃法，適量食用黑芝麻，有助于補腎，但需長期堅持。同時，補腎不能僅依靠黑芝麻，還應保持良好的生活習慣。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素等營養。黑芝麻還含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。