平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

白癜風患者可以吃水果，但要有所選擇。日常飲食需注意避免刺激性食物、富含維生素 C 的食物等。飲食均衡、規律對于控制病情很重要，包括注意食物種類、攝入量、飲食時間、飲食搭配、食物衛生等。 1. 食物種類：多吃富含酪氨酸及礦物質的食物，如瘦肉、蛋類、豆類、黑芝麻、核桃等，少吃辛辣、油膩、海鮮等食物。 2. 攝入量：適量進食，避免暴飲暴食，以防加重胃腸負擔。 3. 飲食時間：規律進餐，定時定量，有助于維持身體代謝平衡。 4. 飲食搭配：保證營養均衡，葷素搭配，粗細搭配。 5. 食物衛生：選擇新鮮、干凈的食材，避免食用變質食物。 總之，白癜風患者的飲食調整只是輔助治療手段，還需結合規范的治療和良好的生活習慣來控制病情。患者要保持樂觀心態，積極配合醫生治療。

水果還是可以吃的，只要少吃含維生素多的水果就好了，如櫻桃，獼猴桃，橘子，西紅柿等，但白癜風患者可以多吃一些動物肝，腎，鮮蛋類，鮮豆腐，豆類，瘦肉，新鮮蔬菜，甘蔗，生葵花子，黑芝麻，核桃。白癜風患者在平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。