72 歲老人胃癌全切術后偏瘦，可通過飲食調整、適當運動、藥物輔助、心理調節、定期復查等方式改善。 1. 飲食調整：保證營養均衡，增加優質蛋白攝入，如魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，多吃新鮮蔬果。食物應細軟易消化，少食多餐。 2. 適當運動：選擇適合的運動，如散步、太極拳等，增強體質，促進消化吸收。 3. 藥物輔助：多酶片可改善消化功能，但需在醫生指導下使用。也可考慮使用健脾丸、補中益氣丸等。 4. 心理調節：保持積極樂觀的心態，避免焦慮、抑郁等不良情緒影響食欲和消化。 5. 定期復查：監測身體狀況，及時發現并處理可能出現的問題。 總之，老人胃癌全切術后偏瘦需要綜合調理，家屬要給予關心和支持，幫助老人逐步改善身體狀況。但所有的措施和用藥都應在醫生的指導下進行。

手術后飲食受到很大影響做好飲食護理更換食譜改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等有條件的可吃一些龜、甲魚改變烹調方法使食物具有不同的色香味也可以增加食欲但無論哪一種食物烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度方能順利地消化吸收同時肉類較難消化烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化(2)藥膳開胃健脾：①山楂肉逗山楂100g瘦豬(或牛)肉1000g菜油250g及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量先將瘦肉切成片油爆過再用山楂調料等囟透燒干即可食用既可開胃又可抗癌②黃芪山藥羹：用黃芪30g加水煮半小時去渣加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳)再煮30分鐘加白糖(便秘者加蜂蜜)即成每日早晚各服1次具有益氣活血增加食欲提高胃腸吸收功能的作用(3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力而且還可增加食欲有些病人認為應忌食生、冷食物但對水果蔬菜類應視情況對待吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果特別是化療、放療期具有明顯的開胃作用但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服同時不宜過量進食含量為16.2%的人參皂苷Rh2（護命素）在抑制腫瘤快速生長與擴散的同時也能很好地改善病人的胃口提高病人的生活質量

手術后飲食受到很大影響，做好飲食護理，更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化，烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化。　　(2)藥膳開胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳)，再煮30分鐘，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。　　(3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服，同時不宜過量進食。含量為16.2%的人參皂苷Rh2（護命素）在抑制腫瘤快速生長與擴散的同時，也能很好地改善病人的胃口，提高病人的生活質量。

您好，癌癥本身就是一種消耗性的疾病，現在身體消瘦主要還是要從飲食上改善，現在術后多吃些有營養的，蛋白含量高的食物，比如雞蛋、魚、牛奶都是很好的。想身體好起來需要一步一步來，不能急，心理上的疏導也是很重要的，心情好了，飲食也能跟上。您說的多酶片是助消化的藥物，剛做完手術，這個需要再醫生指導下服用。