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回答5
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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雞蛋和豆漿可以一起吃,但要注意適量和個人體質。雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等;豆漿含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、維生素和大豆異黃酮等。不過,兩者一起食用可能存在消化問題、營養吸收影響、過敏反應、食物相克誤區以及特殊人群的注意事項等。 1. 消化問題:部分人消化功能較弱,同時攝入雞蛋和豆漿可能加重腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等不適。 2. 營養吸收影響:豆漿中的胰蛋白酶抑制劑可能會影響雞蛋中蛋白質的吸收,但這種影響通常較小。 3. 過敏反應:對雞蛋或大豆過敏的人,食用后可能出現過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 4. 食物相克誤區:所謂雞蛋和豆漿相克的說法沒有科學依據,正常情況下適量食用一般無礙。 5. 特殊人群注意事項:患有腎臟疾病的人群,需控制蛋白質攝入量,以免加重腎臟負擔;糖尿病患者應注意總熱量的控制。 總之,雞蛋和豆漿一起食用一般是安全的,但要根據個人身體狀況適量選擇。如果食用后出現不適,應及時就醫。
2025-02-19 00:32
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回答4
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值.喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可.所以還是建議不要這兩種食物一起吃。
2015-12-25 05:59
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回答3
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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雞蛋和豆漿最好不要在一起吃的它們中的成分會互相結合,結合后降低自己的營養價值,而且結合成的復合蛋白不容易被人體吸收,很容易導致腹瀉,以后不要這樣吃了
2015-12-24 17:17
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回答2
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閆淑英 主治醫師
太原市第二人民醫院
二級甲等
耳鼻喉科
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雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
2015-12-24 15:14
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回答1
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好,如果說是雞蛋和豆漿的話,那么是可以一起吃的,但是你一定要喝已經煮開過的豆漿的,否則雞蛋中的蛋白和生豆漿中的一些成分會有反應的,這樣影響你雞蛋蛋白的吸收的因此建議的話就是說雞蛋和煮開過的豆漿,肯定是可以一起喝的,其他就沒有什么了
2015-12-24 11:44
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