口腔潰瘍且舌苔亂的原因較為復雜，常見的有免疫因素、精神因素、飲食因素、感染因素、系統性疾病因素等。 1.免疫因素：自身免疫力下降時，易受到病原體侵襲，引發口腔潰瘍。 2.精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力大，會影響內分泌及免疫系統，增加患病風險。 3.飲食因素：挑食導致營養不均衡，缺乏維生素、礦物質等，如缺乏維生素 B12、鋅等。 4.感染因素：口腔受到細菌、病毒感染，如幽門螺桿菌感染。 5.系統性疾病因素：患有消化系統疾病、糖尿病等，也可能出現口腔潰瘍。 總之，口腔潰瘍且舌苔亂可能由多種因素共同作用導致。如果口腔潰瘍頻繁發作或癥狀嚴重，應及時就醫，明確病因并進行針對性治療。平時要保持良好的生活習慣，均衡飲食，放松心情，注意口腔衛生。

口腔潰瘍的飲食有：在飲食上要多食含鋅食物，以促進復發性口腔潰瘍創面愈合，比如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等多種口腔潰瘍的飲食。多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于復發性口腔潰瘍的潰瘍病灶愈合，故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜等，忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料，多喝水，多吃纖維素豐富的食物等一系列口腔潰瘍的飲食，保持大便通暢.

你好，口腔潰瘍多是由于上火或者缺少維生素引起的上述癥狀，可以在醫生當面指導下適當口服阿莫西林、維生素c、維生素b2、牛黃解毒片一塊治療很快就會好轉的。同時注意多補充水分避免上火，保持大便通暢，如果效果不好可以尋求中醫辨證治療。