晚上吃多了后背痛，可能是由多種原因引起的，如消化問題、膽囊疾病、胰腺疾病、心臟問題、肌肉勞損等。 1. 消化問題：進食過多，胃過度膨脹，可能導致胃部神經牽涉引起后背痛。這種情況下，通常會伴有胃脹、噯氣等癥狀。 2. 膽囊疾病：膽囊炎或膽結石在進食油膩或過量食物后，可能誘發疼痛放射至后背。疼痛多為右上腹疼痛伴后背放射性痛。 3. 胰腺疾病：胰腺炎在暴飲暴食后容易發作，疼痛常位于上腹部，有時也會放射到后背。 4. 心臟問題：部分冠心病患者，在飽食后心肌供血不足，可能出現后背放射性疼痛。 5. 肌肉勞損：長期不良姿勢或過度勞累導致后背肌肉勞損，進食過多后身體負擔加重，可能使勞損部位疼痛加劇。 總之，如果經常出現晚上吃多后背痛的情況，應引起重視，及時就醫，通過相關檢查明確病因，并采取相應的治療措施。

在中醫上，后背有各個臟腑的背腧穴，如果臟腑有不適多會傳到背部，如心臟并會有背部的疼痛，腎結石會有腰背部的不適，你這可能是胃炎建議去消化內科就診，做消化道鋇餐檢查，以排除胃炎，可以做個心電圖檢查，以排除心臟疾病。可以找中醫大夫辨證施治，通過望聞問切四診合參以確定證型，從而從整體上調理身體。平時適當運動保持心情舒暢，勿食油膩，多吃新鮮水果蔬菜及高蛋白食物。