老人因上火生氣后出現飯量減少、不吃飯不喝水的情況，可能是由情緒因素、消化系統問題、內分泌失調、心腦血管疾病或其他潛在疾病引起的。 1. 情緒因素：生氣等不良情緒可能導致神經內分泌紊亂，影響胃腸蠕動和消化液分泌，從而影響食欲。 2. 消化系統問題：如胃炎、胃潰瘍等疾病，在情緒刺激下可能加重，導致食欲下降。 3. 內分泌失調：例如甲狀腺功能減退，會使代謝減慢，影響消化功能和食欲。 4. 心腦血管疾病：如腦供血不足，可能影響大腦對身體的調節，包括食欲調節。 5. 其他潛在疾病：某些腫瘤或全身性疾病的早期，也可能有類似表現。 總之，老人的這種情況需要綜合考慮，建議及時就醫，進行全面的檢查，如胃鏡、甲狀腺功能、血糖、血脂、頭顱 CT 等，以明確原因，采取針對性的治療措施。同時，家人要多關心老人的情緒，營造良好的生活環境。

根據你的描述，這個年齡的老人，身體的機能可能都是有可能出問題，不檢查也發現不了，往往是癥狀不明顯，現在是消化不良，吃不下去飯。建議你如果想治療就是需要檢查，老人盡量的不要用太多的藥物，吃不下東西就是需要靜脈補充營養。祝你健康。

你好，這個情況的話一方面和老人胃口不好或者是知道自己那方面的情況有關、如果是拒絕治療而且又不吃東西的話那可能就比較危險的，還是需要讓他接受治療和吃飯。