剩菜剩飯用保鮮膜包裹儲存是否可行及相關事項
2025-02-12 11:47
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請問老師剩菜剩飯用保鮮膜包裹儲存好嗎，對身體有害嗎，能盡量選擇什么品牌的。。請助。。。。請問老師剩菜剩飯用保鮮膜包裹儲存好嗎，對身體有害嗎，能盡量選擇什么品牌的。。請助。。。。曾經治療情況和效果：
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回答1
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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剩菜剩飯用保鮮膜包裹儲存有一定可行性，但也存在一些注意事項，如保鮮膜材質、儲存時間、食物種類、儲存環境、使用方法等。 1.保鮮膜材質：應選擇符合食品接觸材料標準的材質，如聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PMP）。避免使用材質不明或劣質的保鮮膜。 2.儲存時間：即使包裹保鮮膜，剩菜剩飯也不宜長時間儲存，一般不超過 24 小時，以免滋生細菌和變質。 3.食物種類：某些食物，如湯類、油脂較多的食物，可能更容易導致保鮮膜材質中的有害物質溶出。 4.儲存環境：應將包裹好的剩菜剩飯放置在冰箱冷藏室，保持溫度在 4℃以下。 5.使用方法：要確保食物完全被保鮮膜覆蓋，減少與空氣接觸，且包裹時避免過度拉伸保鮮膜。 總之，合理使用合格的保鮮膜包裹剩菜剩飯，并注意儲存時間和條件，可以在一定程度上保持食物的新鮮度和衛生，但仍建議盡快食用，減少食物浪費和健康風險。
2025-02-13 03:51
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