清水浸泡在一定程度上能去除蔬菜水果上的部分農(nóng)藥病菌，但效果有限。還可通過(guò)沖洗、去皮、焯水、使用果蔬清洗劑、鹽水浸泡等方法。 1. 沖洗：用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜水果，能帶走表面的一些雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。 2. 去皮：對(duì)于一些可去皮的蔬果，如蘋果、土豆等，去皮能有效去除大部分農(nóng)藥病菌。 3. 焯水：將蔬菜放入沸水中短暫焯水，可使部分農(nóng)藥分解。 4. 使用果蔬清洗劑：專門的果蔬清洗劑能增強(qiáng)清潔效果，但要注意選擇正規(guī)產(chǎn)品。 5. 鹽水浸泡：一定濃度的鹽水浸泡有助于去除農(nóng)藥病菌。 綜合運(yùn)用多種方法能更有效地去除蔬菜水果上的農(nóng)藥病菌，但無(wú)論采用哪種方法，都無(wú)法完全保證徹底清除。在日常生活中，應(yīng)盡量選擇正規(guī)渠道購(gòu)買新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬果。

蔬菜上的農(nóng)藥用水能去除一部分，還有一部分屬于脂溶性的，需要用果蔬類的洗滌靈沖洗。至于殺菌則要通過(guò)高溫焯水或者烹調(diào)蒸煮，來(lái)達(dá)到殺菌作用，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則即會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失，也會(huì)令農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜內(nèi)部。

你好！建議你可以在浸泡的同時(shí)可以加點(diǎn)醋和鹽之類的。一般時(shí)間浸泡個(gè)5至10分鐘就夠了。