手總暴皮且手指肚漲紅，可能是皮膚干燥、維生素缺乏、過敏、真菌感染、手部濕疹等原因引起的。 1. 皮膚干燥：環境干燥、頻繁洗手或未做好保濕，導致手部皮膚水分流失過多，引起暴皮和手指肚漲紅。 2. 維生素缺乏：如缺乏維生素 A、B 族維生素等，會影響皮膚的正常代謝和修復，出現相關癥狀。 3. 過敏：接觸過敏原，如某些洗滌劑、化學物質等，引發過敏反應，導致手部皮膚出現異常。 4. 真菌感染：手部受到真菌感染，如手癬，會有暴皮、發紅、瘙癢等表現。 5. 手部濕疹：多種內外因素導致手部濕疹，除了暴皮和漲紅，還可能有滲出、瘙癢等。 如果手部暴皮和手指肚漲紅的情況持續不緩解或加重，建議及時到正規醫院皮膚科就診，明確病因后進行針對性治療。

手指脫皮不一定意味著體內缺少什么營養素，也沒有缺少哪一種營養素就會引起手指脫皮，所以要另找原因。引起手指脫皮的原因很多，而最常見的是觸摸刺激性的化學品引起的過敏，化學用品會刺激手部，引起脫皮，甚至皮膚炎。如果你經常做家務，尤其是接觸各種洗滌用品時不戴手套就可能遇到這個問題。而且，每個人的情況都不同，有些人只要一碰化學品，立刻發生過敏、脫皮，而有些人即使用了很多年也沒有發生明顯的過敏。如果是這種情況，只要盡量不接觸此類用品就可以，接觸時戴上橡膠手套。有些皮膚病也會出現手指脫皮，如真菌引起的手癬，以及牛皮癬等。這時就要去醫院檢查，治療時采用什么藥物要根據病情來定，不要自己隨便吃藥。