咽喉長期紅腫疼痛，吃辣后加重，可能是慢性咽炎、上火、過敏、用嗓過度、細菌感染等原因所致。 1.慢性咽炎：這是常見原因，咽部黏膜長期受刺激，導致炎癥反復。可表現為咽部異物感、干燥、灼熱等。治療上，可使用復方硼砂溶液漱口，含服西瓜霜含片，口服清喉利咽顆粒等。 2.上火：飲食辛辣、作息不規律等易導致。除咽喉腫痛，還可能有口干、口苦。需調整飲食，多喝水，服用黃連上清片等。 3.過敏：接觸過敏原，如花粉、粉塵等，會引起咽喉紅腫。要避免接觸過敏原，必要時服用氯雷他定片。 4.用嗓過度：長時間大聲說話或唱歌，使咽喉疲勞。應注意休息，少說話，可含服金嗓子喉寶。 5.細菌感染：多由抵抗力下降引起。常有發熱、吞咽困難等。需使用抗生素，如阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片等。 總之，咽喉長期紅腫疼痛要引起重視，調整生活習慣，避免刺激因素。如癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診。

通過得當的飲食調節和其他自然方法排除體內的毒素。要臥床休息，臥室保持通風，多飲水，用開水和蜜稀釋混合的橘子汁、檸檬汁最好，少給固體食物。也可以飲用鮮榨的蘋果汁、梨汁、葡萄汁、西瓜汁等。頸部熱敷，對緩解咽喉疼痛和消炎非常有用