孩子出現記憶力差、頭發枯黃、注意力不集中、挑食等情況，可能與營養不均衡、不良生活習慣、疾病影響、心理因素、環境因素等有關。 1. 營養不均衡：微量元素如鋅、鐵等缺乏可能影響孩子的生長發育和大腦功能。應保證孩子飲食多樣化，多吃富含鋅的食物如瘦肉、魚類、蛋類，富含鐵的食物如動物肝臟、菠菜等。 2. 不良生活習慣：睡眠不足、過度使用電子產品等會影響孩子的注意力和記憶力。要保證孩子充足睡眠，控制電子產品使用時間。 3. 疾病影響：某些疾病如貧血、甲狀腺功能減退等可能導致孩子出現這些癥狀。需就醫檢查，明確診斷后進行治療。 4. 心理因素：學習壓力大、情緒不穩定可能影響孩子的注意力和記憶力。家長要關注孩子的心理狀態，給予支持和鼓勵。 5. 環境因素：嘈雜、混亂的學習和生活環境不利于孩子集中注意力。要為孩子創造安靜、整潔、有序的環境。 孩子的這些問題需要綜合調理，家長要有耐心。如果癥狀持續不改善，建議及時帶孩子到正規醫院的兒科或兒童保健科就診。

食物營養只是一方面的問題,我覺得可能是由于他自身心理問題,記憶的基礎是注意力,如果我們根本不去注意（包括潛意識也不去注意）一件事,記憶再好的人也很難記住它,我建議您找專職的心理醫生看看,對他進行一些專業的訓練,一般三甲醫院都有心理醫生的

可以吃一些提高記憶力的食物。神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。如：牛奶，雞蛋，魚類，核桃，花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。如果是在學習中這樣的話，可以讓他在上課是集中精力。英語的話可重復記憶，例如背單詞，一遍背的時間按不要太長，可多背幾次。甚至是幾十次，得需要他的努力。

記憶性差可以采取飲食進行調理多吃增強記憶的食物,一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟（心、腦、肝、腎）及胡蘿卜、谷類等。

增強記憶的食物一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟（心、腦、肝、腎）及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。