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            食用泡打粉對健康有不良影響嗎?

            請問吃泡打粉對身體有害嗎?

            • 回答4

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              崔立靜 醫(yī)師

              中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院

              一級

              內科

              食用泡打粉可能對身體產(chǎn)生一定影響,其影響取決于泡打粉的成分、攝入量、個體差異、食用頻率以及身體狀況等。 1. 成分:泡打粉主要成分包括小蘇打、酸性物質和玉米淀粉等。若含鋁的泡打粉攝入過多,可能影響神經(jīng)系統(tǒng)健康。 2. 攝入量:少量食用一般不會造成明顯危害,但大量攝入可能增加身體負擔。 3. 個體差異:不同人對泡打粉中成分的耐受程度不同,有些人可能更敏感。 4. 食用頻率:經(jīng)常食用含泡打粉的食品,累積效應可能帶來潛在風險。 5. 身體狀況:本身患有腎臟疾病等基礎病的人群,代謝能力較弱,食用泡打粉可能加重病情。 總體而言,泡打粉在合理使用和適量攝入的情況下,通常不會對健康造成嚴重危害,但應注意選擇無鋁泡打粉,并控制食用含泡打粉食品的頻率和數(shù)量。

              2025-01-15 22:36
            • 回答3

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              李強 醫(yī)師

              濰坊市人民醫(yī)院

              三級甲等

              普內科

              你好這位朋友,泡打粉是一種復合疏松劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。你好,建議你合理使用泡打粉,對身體沒有太大的影響,任何東西都不能過量使用,否則對身體都是有害的。

              2015-12-16 13:23
            • 回答2

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              軒存旺 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              全科

              盡量少用泡打粉,也不要吃太多含鋁的食物如油炸糕、油條等,小孩子更不能吃,影響智力發(fā)育。

              2015-12-16 07:17
            • 回答1

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              黃曉鋒 醫(yī)師

              河北省第七人民醫(yī)院

              二級甲等

              綜合內科

              您好,適量吃無害,泡打粉是一種食品添加劑,又稱發(fā)酵粉,類似于酵母,主要用作面制食品的膨松劑。因為泡打粉內含有明礬,因此,一定適量食用,如果按照規(guī)定的量來用,一般影響不大的

              2015-12-15 20:37
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良 / 主治醫(yī)師

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