燕窩高壓燉煮后消失是假的還是方法有誤？
2025-01-14 11:25
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燕窩燉沒了，是假的嗎？把白燕放在杯子里加？燕窩燉沒了，是假的嗎？把白燕放在杯子里加水，再放到高壓鍋里燉，結果變成一杯水，是假的嗎，還是方法不對。
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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燕窩高壓燉煮后消失，可能是假燕窩、燉煮方法不當、燕窩品質問題、水放太多、高壓鍋壓力過大等原因造成的。 1. 假燕窩：市場上存在一些以次充好或假冒的燕窩產品，其成分可能并非純正燕窩，燉煮后易出現異常。 2. 燉煮方法不當：高壓燉煮燕窩的方式不正確，高溫高壓可能破壞燕窩的結構，導致其溶化。 3. 燕窩品質問題：燕窩本身的品質較差，如質地疏松、雜質多等，也可能在燉煮后不成形。 4. 水放太多：加水過多會使燕窩的濃度被稀釋，看起來像消失了。 5. 高壓鍋壓力過大：過高的壓力可能加速燕窩的分解，使其難以保持原有形態。 總之，燕窩高壓燉煮后消失可能由多種因素導致。在購買燕窩時要選擇正規渠道，確保品質。燉煮時應采用合適的方法和工具，避免出現類似情況。
2025-01-14 19:31
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回答1
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好，目前描述的癥狀，一般考慮建議及時的保養休息為好，就問題不大的，可能的啊
2015-12-15 23:09
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