孩子確診慢性黏膜皮膚念珠菌病，飲食上需要注意營養均衡、避免刺激性食物、控制糖分攝入、補充維生素和微量元素、保證食物衛生等。 1. 營養均衡：攝入富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉、蛋類、豆類等，以及各類蔬菜和水果，確保營養全面。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝取，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免刺激胃腸道，影響身體恢復。 3. 控制糖分攝入：少吃糖果、糕點、飲料等高糖食品，防止念珠菌過度生長。 4. 補充維生素和微量元素：多吃富含維生素 C、維生素 B 族、鋅、鐵等的食物，如橙子、香蕉、動物肝臟等，有助于增強免疫力。 5. 保證食物衛生：食物要新鮮、干凈，烹飪時要熟透，避免食用變質或受污染的食物，以防感染。 總之，合理的飲食對于孩子病情的恢復有一定的輔助作用，但飲食調整不能替代正規的治療。

你好，禁食刺激性的食物。多吃新鮮的蔬菜和水果。新鮮的蔬菜和水果含有大量人體所需的營養成分。多吃提高免疫力的食物：術后患者體質較差、免疫較低，所以，應多食用可提高免疫力的食物。