姥姥患上風濕關節炎，飲食方面需注意多種事項，如營養均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補充特定營養素、注意飲食衛生等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，多吃瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣、生冷食物的攝取，以防刺激關節，加重疼痛。 3. 控制脂肪攝入：避免過多食用油炸食品和高脂肪肉類，以防加重炎癥。 4. 補充特定營養素：增加富含鈣、維生素 D 的食物，如乳制品、豆制品，有助于維持骨骼健康。 5. 注意飲食衛生：不吃變質食物，預防腸道感染，以免影響病情。 總之，風濕關節炎患者的飲食調整對于控制病情很重要，但飲食只是輔助治療，還需遵循醫生的治療方案，定期復查。

你好，凡食療物品，一般不采取炸、烤、爆等烹調方法，以免其有效成份破壞，或使其性質發生改變而失去治療作用。應采取蒸、煮、燉、煲湯等方法。烹飪的目的在于即使其味美可口，又使其保持藥性。

你好,風濕病人飲食一般以進食高蛋白、高維生素、高熱量、易消化的食物為總原則，經過合理的營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要并提高自身的抗病能力。風濕病人應注意少吃辛辣、刺激性食物，少吃生冷、油膩之物。