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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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隔夜放冰箱的白木耳是否能吃，取決于多種因素，如保存方式、白木耳的初始狀態、冰箱環境、存放時間以及個人體質等。 1. 保存方式：若將白木耳密封良好地放入冰箱，減少了與外界空氣和細菌的接觸，食用安全性相對較高。 2. 初始狀態：新鮮無變質的白木耳，隔夜存放后食用風險較低；若本身已不新鮮或有異味，就不宜食用。 3. 冰箱環境：冰箱清潔衛生、溫度適宜，能降低細菌滋生，白木耳較安全；反之則增加變質風險。 4. 存放時間：短時間隔夜存放，一般可以食用；若存放時間過長，變質可能性增大。 5. 個人體質：有些人腸胃敏感，即使白木耳未變質，食用后也可能出現不適。 綜上所述，判斷隔夜放冰箱的白木耳能否食用要綜合考慮多個因素。為了健康，食用前應仔細觀察和判斷，如有疑慮，建議避免食用。
2025-01-15 00:23
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少并產生有害成分,所以隔夜銀耳是不能吃的。
2015-12-13 15:29
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