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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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蒙特產的奶豆腐的保存時間受多種因素影響，如溫度、濕度、包裝、加工方式、防腐劑使用等。 1.溫度：奶豆腐在低溫環境下，如 0 - 4 攝氏度，能保存較長時間，可能可達數周；高溫環境則易變質，縮短保存期。 2.濕度：干燥環境有利于保存，濕度高易滋生細菌，導致奶豆腐變質。 3.包裝：密封良好的包裝能隔絕空氣和微生物，延長保存時間。 4.加工方式：傳統工藝制作且未添加防腐劑的奶豆腐保存時間相對較短；現代加工工藝可能會延長其保質期。 5.防腐劑使用：適量合法使用防腐劑能延長保存期，但應注意其安全性。 總之，要想延長奶豆腐的保存時間，需綜合考慮上述因素，選擇合適的保存條件。
2025-01-13 16:47
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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我覺得能吃，只要中間沒化過凍。我家的每次買很多凍在冰柜吃好久。如果放外面幾天就發霉。沒聽過奶豆腐分生熟啊
2015-12-12 11:02
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