高血壓腦出血病人在恢復意識后飲食需要特別注意，宜選擇低鹽、低脂、低糖、高蛋白、高維生素且易消化的食物。比如新鮮水果、低脂牛奶、魚類、蔬菜、堅果等。 1. 新鮮水果：富含維生素和礦物質，如蘋果、香蕉、橙子等，能提供營養，促進身體恢復。 2. 低脂牛奶：含有優質蛋白質和鈣，有助于增強體質，且脂肪含量低，不會加重身體負擔。 3. 魚類：如三文魚、鱈魚等，富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 4. 蔬菜：如菠菜、西蘭花等，富含維生素、膳食纖維，有助于消化和維持身體正常代謝。 5. 堅果：含有健康的脂肪、蛋白質和維生素 E，但要注意適量，因為其熱量較高。 總之，為高血壓腦出血恢復意識的病人選擇食物時，要注重營養均衡和易消化，避免高鹽、高脂、高糖和刺激性食物，以幫助病人更好地康復。

您好!腦出血常見的原因有腦畸形.腦出血病人經早期積極的對癥治療,及急性期過后的原發病的治療,是可以治愈的,但是有部分的病人根據出血的部位,出血量不同,恢復期鍛煉不同而留有不同程度后遺癥,如肢體的功能障礙,說話障礙,飲食障礙等.平時注意飲食,進食易消化的食物,避免暴飲暴食,及生涼拉硬刺激性的食物,保持大便通暢.

腦出血患者恢復期的飲食應予以清淡,低脂,適量蛋白質,高維生素,高纖維食物,少食多餐,不可食用動物內臟,動物油類,每日食鹽量不超過6克,多吃蔬菜,水果.對于面癱病人,咀嚼功能失調,舌活動不利,應協助進食稀軟飲食,動作宜慢,量要適當減少,避免發生嗆咳或食物阻塞呼吸道而窒息.

病情分析：高血壓腦出血是指由高血壓而引發的腦出血，那么對于高血壓腦出血的飲食應注意些什么呢?也就是說哪些是適合吃的，哪些是不適合吃的。　　高血壓腦出血的飲食注意一：宜進食清淡的食物，限制鈉鹽攝入，因鈉潴留會加重腦水腫。最好每天鈉鹽的攝入量少于3g。　　高血壓腦出血的飲食注意二：如果是急性期病人給予高蛋白、高維生素、高熱量（2300-2800卡/日）飲食，如雞蛋、蔬果之類的。　　高血壓腦出血的飲食注意三：體胖者應適當減輕體重，因為體胖者極有可能高血脂，高血脂并發高血壓，是很容易引起其他許多疾病的，所以，體胖者應減少熱量攝入，忌食純糖。　　高血壓腦出血的飲食注意四：如果是發病引起昏迷不能進食者鼻飼流質4-5次/日，200-300ml/次，如牛奶、豆漿、藕粉、蒸蛋或混合勻漿等，流質應煮沸消毒冷卻后再喂。　　高血壓腦出血的飲食注意五：而對于尚能進食者，喂飲食物時不宜過急，遇嘔吐或反嗆時應暫停休息，防止食物嗆入氣管引起窒息或吸入性肺炎。

腦出血患者的治療原則，降低顱內壓和控制腦水腫以防止腦疝形成，降低增高了的血壓以防止進一步出血。在控制腦水腫，降低顱內壓；控制高血壓時降低增高了的血壓是防止進一步出血的重要措施，但不宜將血壓降得過低，以防供血不足。