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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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蘋果醋和普通醋在原料、營養成分、口感、制作工藝、用途等方面存在差異。 1.原料：普通醋多以糧食或酒精為原料，而蘋果醋主要以蘋果汁發酵而成。 2.營養成分：普通醋主要含醋酸，蘋果醋富含維生素、礦物質及果膠等。 3.口感：普通醋味道較濃烈，蘋果醋相對柔和，有果香。 4.制作工藝：普通醋多采用傳統發酵工藝，蘋果醋發酵過程更復雜。 5.用途：普通醋常用于烹飪調味、清潔，蘋果醋除調味外，還可作為飲品。 總之，蘋果醋和普通醋各有特點，可根據個人需求和喜好選擇使用。
2025-01-09 19:43
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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病情分析：并不是廚房里的調味品，而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。
2015-12-10 00:16
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