動脈呈多處伸長扭曲狀患者的飲食應注意低鹽、低脂、高纖維、適量蛋白和補充維生素等。具體包括控制鹽量、減少油脂攝入、多吃蔬果、保證優質蛋白、補充維生素礦物質等。 1.低鹽：每日鹽攝入量應控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，以防加重血壓升高風險。 2.低脂：減少動物脂肪攝入，如肥肉、黃油等，可選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 3.高纖維：多吃蔬菜如芹菜、菠菜，水果如蘋果、香蕉，促進腸道蠕動，預防便秘。 4.適量蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白，為身體提供必需營養。 5.補充維生素礦物質：攝入富含維生素 C、E 和礦物質的食物，如柑橘類水果、堅果等，有助于抗氧化。 總之，合理的飲食對于動脈呈多處伸長扭曲狀患者的病情控制和康復十分重要，同時要配合醫生治療，定期復查。

對于動脈呈多處伸長扭曲狀的患者飲食宜清淡注意新鮮蔬菜水果的攝入將扭曲成襻的動脈游離拉直切除過長的部分然后再行對端吻合亦可用頸外動脈的近端移接于扭曲動脈之遠側以代替頸內動脈扭曲段的功能