入冬到次年春天吃辣頭部發熱流汗數年，可能與飲食刺激、個人體質、植物神經功能紊亂、內分泌失調、過敏反應等有關。 1. 飲食刺激：冬季和初春氣候相對干燥，辛辣食物的刺激更易導致血管擴張、汗腺分泌增加，從而出現頭部發熱流汗。 2. 個人體質：有些人天生對辣的敏感度高，食用后易出現此類反應。 3. 植物神經功能紊亂：如長期壓力大、作息不規律，可能影響植物神經調節功能，吃辣后易出現異常反應。 4. 內分泌失調：例如甲狀腺功能亢進等內分泌疾病，可能使身體代謝加快，吃辣后癥狀更明顯。 5. 過敏反應：對辣椒中的某些成分過敏，也會有這種表現。 總之，出現這種情況的原因較為復雜。如果癥狀嚴重影響生活，建議及時就醫，進行相關檢查，以明確原因并采取相應的治療措施。

根據你提供的資料而言：一般飲食辛辣的品都會出現類似是我現象,因為辛辣的食品一般都能促進和加速局部的血液循環,,血流在增快的同時,產熱增加,機體為了調控正常的體溫,所以將體內的熱能通過血液循環傳達到肌表,再通過皮膚附屬器如汗腺等將多余的熱能散出到體外!頭部的毛細較多,所以排汗也相應的較多!建議：這應該是體制的特點而不是器質性的疾病!