急性腸系膜上動脈梗死患者在飲食方面有諸多禁忌，如高油高脂食物、辛辣刺激食物、易產氣食物、生冷食物、酒精類飲品等。 1.高油高脂食物：這類食物包括油炸食品、肥肉等，會增加腸道負擔，影響血液流通，加重病情。 2.辛辣刺激食物：像辣椒、花椒等，可刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，不利于病情恢復。 3.易產氣食物：如豆類、洋蔥等，容易導致胃腸道脹氣，進一步加重腹部不適。 4.生冷食物：生冷的水果、冷飲等，會刺激胃腸道，影響胃腸道功能。 5.酒精類飲品：酒精可損傷血管內皮，加重血管病變，影響病情。 總之，急性腸系膜上動脈梗死患者的飲食應以清淡、易消化、營養均衡為原則，避免食用上述禁忌食物，有助于病情的控制和恢復。

1.忌吃濕性的食物；2.忌吃寒涼的食物；3.忌吃油膩厚味的食物。

忌吃食物有空心菜，蛋黃，豬腦，雞蛋

手術后一段時間不能進食，只能靠點滴來補充能量，過了禁食時間，多補充高蛋白的食物。