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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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孩子每天攝入較多雞蛋,是否有益需綜合考慮多種因素,如營養需求、消化能力、飲食均衡、過敏情況等。 1. 營養需求:兒童生長發育需要蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養素。雞蛋富含優質蛋白質、維生素 A、D、B 族以及礦物質如鐵、鋅等,適量食用對身體有益。 2. 消化能力:孩子的消化功能尚未完全成熟,過多食用雞蛋可能增加腸胃負擔,引起消化不良,如腹脹、腹痛等。 3. 飲食均衡:飲食應多樣化,若雞蛋攝入過多,可能導致其他食物攝入減少,影響營養均衡。 4. 過敏情況:部分孩子可能對雞蛋過敏,表現為皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉等,若有過敏史應謹慎食用。 5. 膽固醇攝入:雞蛋蛋黃中膽固醇含量較高,過量食用可能導致血液中膽固醇水平升高,增加心血管疾病風險。 綜上所述,孩子每天適量食用雞蛋有益,但不宜過量。建議根據孩子的個體情況,合理安排飲食,保證營養均衡。
2024-12-12 04:05
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回答3
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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在日常生活中,雞蛋是最普通不過的營養食品,常認為它有健腦益智,保護肝臟,防治動脈硬化,預防癌癥,延緩衰老等作用.然而,日本科學家進行的一項長達14年的研究發現,與同齡人相比,每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每周只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些.每天吃一個蛋:女性死亡率提高22%日本學者選擇了9300名男女作為研究對象,這些人都曾經在1980年接受過一次生活方式的問卷調查,內容包括他們經常食用哪些不同的食物.跟蹤調查發現,每天吃一個雞蛋的婦女,死亡率比每周才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%(年齡,吸煙習慣和體重等因素不計),每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高,不過這部分婦女的數量不多.吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,盡管從統計角度看,兩者之間的聯系并不十分緊密.學者們認為,這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關.男性任吃無事:原因尚不清楚在男性當中,吃雞蛋與死亡率之間沒有必然聯系.研究人員對這種現象的原因還不清楚.他們推測,這也許是因為婦女對自己的飲食習慣了解得更清楚一些.孕,產,哺女性:每天宜吃雞蛋2~3個一般情況下,健康成年人每天吃1~2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦,產婦,哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2~3個雞蛋,不宜再多.營養專家提醒:盡量不吃蛋黃為此,記者采訪了有關營養專家.專家指出,雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數量,每天吃1個雞蛋為宜,且盡量不吃蛋黃,因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二.水煮雞蛋:最營養但不宜過熟在烹調上,對成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟,雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化;不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹,蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收.(就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水,牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%).油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質.此外,要注意茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能.
2015-12-04 00:40
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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你好,兩顆雞蛋一般不會膽固醇高的.脫發的原因有很多,有脂溢性脫發,血虛,血熱性脫發,腎虛脫發及遺傳性因素脫發,宜對癥治療為佳;另外,還要注意營養調理,頭發的主要成分是膠原蛋白,因要補充優質蛋白質,B族維生素及維生素C和鈣,并保持愉快心情,少吃辛辣刺激性食物,和油脂過高的食物,保證充足的睡眠,對治你的脫發大有裨益.患有脫發的患者應該格外注意平時的飲食習慣,不可吃辛辣刺激,不可吃油膩食物,蔬菜水果多吃有益.還可請中醫診斷,可能是存在腎虛的.吃些補腎的中藥應該有效.
2015-12-04 00:33
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,適當的食用時可以的。一般一天食用2個雞蛋就可以,吃的太多了身體吸收不了。
2015-12-03 17:17
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