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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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鴨子燉鴨汁吃具有一定的滋補作用,但不能簡單地說其滋補效果很高。這涉及到鴨子的營養成分、個人體質差異、烹飪方式、食用量以及搭配食材等多方面因素。 1. 營養成分:鴨子富含蛋白質、維生素 B 族、礦物質等營養物質,對身體有一定益處。 2. 個人體質:不同人的體質不同,對鴨子燉鴨汁的吸收和反應也不同。例如,體質虛寒的人可能更適合食用。 3. 烹飪方式:合理的烹飪方式能保留更多營養,如慢燉。但如果烹飪不當,可能會損失部分營養。 4. 食用量:適量食用有助于補充營養,過量則可能加重腸胃負擔。 5. 搭配食材:搭配適當的食材,如枸杞、山藥等,能增強滋補效果。 總之,鴨子燉鴨汁有一定滋補價值,但不能一概而論地說其滋補效果很高。應根據個人情況,合理食用,并注意飲食的均衡和多樣性。
2024-12-12 06:51
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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健康指導:不一定最補各種材料有各種材料的效果像阿膠是一種補血滋陰,止血中藥。為阿膠有生血作用,可以用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙性貧血。以及用于年老體弱、兒童、婦女的滋補。對兒童、青少年生長發育有改善作用。
2015-11-26 23:19
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回答2
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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補充營養,因人而異,不同的人,不同的體質就要選擇針對適合自己的食物。燉鴨子平補,不會太上火,正常人都可以吃。特別適合陰虛火旺的人,高血脂,高血壓的人。經常吃有降血脂的功效。
2015-11-26 22:56
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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健康指導:這類說法沒有充足的依據,鴨肉提供較多的脂肪,相對雞肉等提供能量較多,故而日常食用的同時需要去掉鴨子本身的皮下脂肪。鴨肉提供微量元素鐵有限,需要搭配瘦畜肉等的食用,均衡營養素攝入。、
2015-11-26 20:05
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