常吃杏干具有補充營養(yǎng)、促進消化、潤肺止咳、美容養(yǎng)顏、預防心血管疾病等好處。 1.補充營養(yǎng)：杏干富含蛋白質、維生素（如維生素 A、維生素 C、維生素 E 等）、礦物質（如鉀、鐵、鋅等），能為身體提供必需的營養(yǎng)成分。 2.促進消化：其含有一定量的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘。 3.潤肺止咳：中醫(yī)認為，杏干性溫，具有潤肺、平喘、止咳的作用。 4.美容養(yǎng)顏：豐富的維生素 C 和抗氧化物質，有助于抵抗自由基對皮膚的損害，延緩衰老，使皮膚保持彈性和光澤。 5.預防心血管疾病：鉀元素有助于維持心臟正常功能，降低血壓；維生素和抗氧化物質能減少血管內的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化。 總之，適量食用杏干對身體有一定益處，但應注意不可過量食用，以免引起不適。同時，購買時要選擇正規(guī)渠道的優(yōu)質產品。

杏仁餅干富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。杏仁有潤肺亦潤大腸，喝杏仁茶除了止咳平喘外，亦對治療便秘很有幫助。但并不是所有的杏仁都有這種功效，杏仁分兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，用作治療為多；一種味甜，稱作甜杏或南杏，專供食用。只有中國產的南杏才有潤腸通便之效。