牙齒吃東西發酸可能由多種原因引起，如牙齒磨損、齲齒、牙本質敏感、牙周炎、胃酸反流等。 1. 牙齒磨損：長期咀嚼或磨牙等導致牙釉質磨損，牙本質暴露。可使用脫敏牙膏，如舒適達脫敏牙膏、冷酸靈脫敏牙膏。避免吃過硬的食物。 2. 齲齒：細菌侵蝕牙齒形成齲洞。需要補牙，常用材料有復合樹脂、玻璃離子等。注意口腔衛生，早晚刷牙。 3. 牙本質敏感：牙齒受到外界刺激出現酸痛。可進行脫敏治療，如激光脫敏。使用含氟牙膏，如佳潔士含氟牙膏。 4. 牙周炎：牙周組織炎癥導致牙齒支持力減弱。進行牙周治療，包括洗牙、齦下刮治等。同時服用抗生素，如甲硝唑、阿莫西林等，但需遵醫囑。 5. 胃酸反流：胃酸反流至口腔損傷牙齒。治療胃部疾病，調整飲食，避免辛辣、油膩食物。 牙齒發酸不可忽視，應及時找到原因并采取相應措施。若癥狀持續不緩解，建議到正規醫院口腔科就診。

在健康的牙齒中，稱為牙本質的多孔組織受到牙齦和堅硬牙釉質殼的保護。當這種保護作用喪失時，牙本質內的微孔（稱為本質小管）則讓熱、冷或其他刺激傳達到牙神經，這就激發出了疼痛。牙本質被暴露可由以下因素引起：·刷牙不當或牙齦疾病引起的牙齦退縮·牙折或牙破裂·牙關緊咬、磨牙·年齡增大治療根據診斷，牙科醫生可能向你推薦以下一種或多種治療措施，使你的牙過敏癥狀得到緩解：·使用軟毛牙刷。·使用特殊的治療牙過敏的牙膏。這種牙膏可以阻斷刺激向神經的傳導，或使牙神經對這些刺激的敏感度下降。·使用牙醫推薦的含有氟化物的防治牙過敏的漱口液或凝膠潔齒劑。防治牙敏感的牙膏需使用幾個月才能達到消除牙痛的效果。請遵照牙科專業醫生的指示，定時使用這種防治牙過敏的保護牙膏，使你的牙痛不致于復發。

當牙齒最外層牙釉質完好時，不會有這種感覺，當它被長期咀嚼或其它機械和外傷的原因磨損破壞，下面的牙本質就暴露出來，牙本質內含有的來自牙髓的神經末梢對外來刺激產生酸痛的感覺，醫學上稱這種病征為牙本質過敏癥。造成牙本質暴露的原因很多。除齲病外、還有牙齒的過度磨損(夜磨牙、可慣性咬牙、挫牙等)、外傷牙折、牙釉質發育不全等。不正確的刷牙方法常造成牙本質暴露而發生牙本質過敏癥。