肝癌的發生與飲食是否有關？
2024-12-24 09:30
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前幾天的時候，醫生說我的舅舅患上了肝癌，知道了以后，舅媽很難過，還說當年我舅舅家很窮,吃的米都是發霉的,是這個原因導致的這種疾病，我想知道肝癌跟飲食有關系嗎？
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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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肝癌的發生與多種因素有關，飲食是其中之一。此外，還包括病毒感染、遺傳因素、化學物質、肝硬化等。 1. 飲食因素：長期食用霉變食物，如霉變的大米，其中含有的黃曲霉毒素是強致癌物質。此外，長期酗酒導致的酒精性肝病也會增加肝癌風險。 2. 病毒感染：乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染是導致肝癌的重要原因。 3. 遺傳因素：某些遺傳因素可能增加個體對肝癌的易感性。 4. 化學物質：長期接觸亞硝胺類、偶氮芥類、有機氯農藥等化學物質可誘發肝癌。 5. 肝硬化：肝硬化患者發生肝癌的幾率較高，尤其是由乙肝、丙肝等引起的肝硬化。 總之，肝癌的發生是多種因素綜合作用的結果。預防肝癌需要保持良好的飲食習慣，避免食用霉變食物，減少飲酒，接種乙肝疫苗，積極治療慢性肝病等。一旦發現肝臟異常，應及時到正規醫院就診，進行相關檢查和治療。
2024-12-25 03:09
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