對于身高 150 厘米、體重 140 斤的女性，通過長期堅持爬山、跳繩、仰臥起坐等運動，有可能實現減重，但能否瘦到特定目標以及胸部的變化，受到多種因素影響，包括基礎代謝率、飲食控制、身體肌肉含量、遺傳因素以及運動的科學性等。 1. 基礎代謝率：每個人的基礎代謝率不同，它決定了身體在靜息狀態下消耗的能量。代謝率高的人，在相同運動和飲食控制下，更容易減重。 2. 飲食控制：減重不僅取決于運動，還與飲食密切相關。如果在運動的同時，沒有控制高熱量、高脂肪、高糖分食物的攝入，減重效果可能不理想。 3. 身體肌肉含量：運動過程中，若能增加肌肉量，會提高基礎代謝，有助于持續消耗能量，促進減重。 4. 遺傳因素：身體的脂肪分布和對減重的反應可能受遺傳影響。有些人天生腰腹部容易堆積脂肪，減重時這些部位的變化可能相對較慢。 5. 運動的科學性：運動的強度、頻率和方式要合理。過度運動可能導致受傷，影響減重計劃。 綜合來看，通過堅持合理的運動和飲食控制，有可能實現顯著的減重效果，但具體能否達到 85 斤和 60 厘米的小蠻腰以及胸部的變化，難以準確預測。重要的是保持健康的生活方式和積極的心態。

根據你描述的情況，可考慮為體質性因素，基本還是飲食清淡為主，堅持鍛煉，85比較難。