食用瓶裝腌制的黃泥螺可能會(huì)感染寄生蟲(chóng)，一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)黃酒和鹽等腌制，能殺死部分寄生蟲(chóng)，但不能確保全部殺滅。感染寄生蟲(chóng)后通常難以自愈，需要及時(shí)治療。感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)、癥狀、診斷、治療和預(yù)防等因素需要綜合考慮。 1. 風(fēng)險(xiǎn)因素：腌制過(guò)程中鹽和黃酒的濃度、時(shí)間等可能影響寄生蟲(chóng)殺滅效果。如果處理不當(dāng)，仍可能存在存活的寄生蟲(chóng)。 2. 癥狀表現(xiàn)：感染不同寄生蟲(chóng)可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。 3. 診斷方法：通過(guò)糞便檢查、血液檢查、影像學(xué)檢查等明確是否感染及感染的寄生蟲(chóng)種類。 4. 治療手段：根據(jù)寄生蟲(chóng)種類選擇合適的藥物，如阿苯達(dá)唑、吡喹酮、甲苯咪唑等，同時(shí)可能需要對(duì)癥治療，緩解癥狀。 5. 預(yù)防措施：盡量避免食用生的或未徹底處理的水產(chǎn)品，注意飲食衛(wèi)生。 總之，食用瓶裝腌制黃泥螺有感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，感染后一般不能自愈。日常生活中要注意飲食安全，如有不適及時(shí)就醫(yī)。

你好,有的,需要高溫才能殺死