骨折時吃什么好得快？1、對老年骨折病人，要注意飲食調劑，應爭取做到供給充分的蛋白質，可給多吃些豆制品、魚、肉、蛋類；還要供給足夠的維生素、鈣和鐵，這些可從蔬菜、水果中獲得。加強營養，有利于骨折的恢復。如上肢骨折影響老年人吃飯，則需家屬喂飯、喂水。傷病給老年人帶來了精神創傷，強迫其臥床休息，活動量減少，會抑制病人的食欲及消化能力。表現食后脘悶腹脹、不思飲食，便秘溲赤等，囑病人多飲水，吃稀軟食物及新鮮水果、蔬菜。忌食粘膩硬食、辛辣及產氣食物。幫助按摩腹部，促進腸蠕動，幫助消化。傷后數日病人對臥床生活漸趨適應，食欲恢復，消化能力增強，可按病情需要及病人飲食習慣適當給予高蛋白、高維生素、高鈣食物。辨證施食，補其不足。氣血虛者宜多食牛、羊、蛋、魚類;脾虛者宜食山藥薏米粥、大棗滋補精等;陽虛者宜食核桃、羊肉等;陰虛者宜食甲魚、銀耳之類;骨折或脊髓損傷日久，肢體痿痹者更宜多食骨頭湯、豬（牛、羊）脊髓以益髓填精，大補氣血，利于傷病恢復。2、要根據醫生的囑咐，隨時注意老年人患肢的情況，如用石膏或夾板固定的患肢的皮膚有無受壓或刺激，患肢的位置有無改變，老人自己的感覺怎樣等。石膏外面可以用舊的薄長襪（洗凈）套起來，以保護石膏防止弄臟。3、對于用石膏固定或上牽引的長期臥床的老年病人，要注意其臥床姿勢，務必使其姿勢正確舒適，同時要檢查皮膚有無受壓或刺激的情況。要定期給臥床的骨折病人理發、剪指（趾）甲、洗頭、洗腳、清洗會陰部、擦澡、換衣服。要注意老年人的尿量和排尿間隔時間，防止尿潴留和由于長期臥床而發生腎結石。尤其對老年女性病人，更要鼓勵她飲水，注意會陰部的清潔，以預防發生膀胱炎。對所有臥床的病人，都要特別重視預防褥瘡。老年人長期臥床，容易發生肺炎。要注意讓老人做深呼吸，定時拍背，幫助排痰，防止其受涼感冒，吃東西要防止其誤入氣管。如果骨折發生在四肢，要盡量臥床，但在確保骨折部位固定、不影響康復的前提下，要盡量有計劃地改變體位，這對于預防褥瘡及肺炎，都是極其重要的。4、對能活動的病人，如上肢骨折或下肢骨折經過療養能靠拐杖走路的，開始時要有人從旁照料，經過一段適應過程，才能讓其獨自活動。老年骨折病人如能下地活動，做些力所能及的事或短程散步等，對預防血栓形成、栓塞、肺炎、肌肉萎縮、關節僵直及攣縮、體力下降、食欲減退等，都是有利的。但是要有計劃性，量力而行，循序漸進。另一方面，有些老年人骨折后，由于顧慮骨頭愈合會受影響和懼怕疼痛而不敢起床活動。對他們要多加鼓勵，爭取他們能夠進行適當的活動。5、要根據醫生的指導，幫助老年骨折病人活動患側的關節，避免長期不動形成關節僵直、攣縮及肌肉萎縮。也可小心地幫助病人按摩，促進其患肢的血液循環，以利于骨折的恢復。6、骨折部位經X線檢查證明已愈合的，就要去掉石膏或夾板。這時，石膏或夾板下面的皮膚通常比較干燥，長滿鱗片，應當用刺激性小的硼酸皂或小兒浴皂和溫水清洗，洗后涂以冷霜，保護皮膚。去掉石膏后，患肢的下端常有腫脹或水腫，可在睡眠時抬高患肢，或局部縛以彈力繃帶，下肢可穿彈性長筒襪，以幫助下肢血液回流，減輕水腫?；謴秃蟮幕贾饾u增加運動，也可作按摩，幫助其恢復功能

骨折后要遵醫囑多進行休息，同時要補充鋅、鐵、錳等微量元素，這幾種元素，有的參與人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料，

骨折，至少臥床休息二個月左右的，不要急，可以在床上適當的活動肢體。補充鈣和維生素D，注意復查。

要注意使食物易于消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時候，應給予介于正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，便于咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。