長期飲酒后喉嚨不適且表面凹凸不平，可能是多種原因導致，如炎癥、息肉、腫瘤等。需要進行的檢查包括體格檢查、影像學檢查、實驗室檢查、病理檢查、內鏡檢查等。 1.體格檢查：醫生會通過視診、觸診等方法，觀察口腔、咽喉部的外觀，觸摸是否有腫塊、結節等異常。 2.影像學檢查：如 CT、MRI 等，有助于了解病變的范圍、大小和周圍組織的關系。 3.實驗室檢查：包括血常規、血生化等，可評估身體的一般狀況。 4.病理檢查：對可疑組織進行活檢，是確診口腔癌的金標準。 5.內鏡檢查：如喉鏡，能更直觀地觀察喉部的情況。 總之，出現長期飲酒后喉嚨不適且凹凸不平的情況，應及時就醫，通過一系列檢查明確病因，以便采取相應的治療措施。

飲酒的話跟很多腫瘤有關系比如說肝癌、腸癌等口腔癌表現為口腔內有異物感或者你自己可以看到腫塊咀嚼功能受限等等因為你的表現是喉嚨表面凹凸不平如果有咽喉異物感或者吞咽疼痛可能要做個喉鏡如果表面的疙瘩有問題醫生會跟你取點組織做活檢的不要隨時擔心癌癥會發生現在縣醫院很多設備都有了醫生的話也有很多從上面醫院下去的縣醫院做了喉鏡的話就不要擔心

口腔癌的早期癥狀：口內或頸部有不明原因之腫塊（觸摸時不一定有疼痛感)舌頭之活動性受到限制導致咀嚼吞咽或說話困難或舌頭半側知覺喪失麻木皆應盡早查明原因口腔癌患者大多有長期吸煙、飲酒史建議您先到耳鼻喉科科檢查喉嚨表面凹凸不平的原因是否有附近淋巴結腫大當有淋巴結腫大可懷疑有口腔癌