胃癌術后正常飲食的時間因人而異，通常取決于手術方式、患者恢復情況、有無并發癥、術后營養支持以及患者的個體差異等。 1. 手術方式：如果是微創手術，傷口較小，恢復相對較快，可能在術后 1 - 2 周逐漸過渡到正常飲食。而傳統的開腹手術，創傷較大，可能需要 3 - 4 周甚至更久。 2. 患者恢復情況：包括傷口愈合情況、胃腸道功能恢復情況。若傷口愈合良好，沒有感染，且胃腸蠕動正常，能正常排氣、排便，可逐步恢復飲食。 3. 有無并發癥：若出現術后感染、吻合口瘺等并發癥，正常飲食的時間會推遲。 4. 術后營養支持：術后營養補充充足，身體恢復快，正常飲食的時間也會相應提前。 5. 個體差異：年齡、基礎健康狀況等因素也會影響。年輕人和身體基礎好的患者恢復較快，能更早正常飲食。 總之，胃癌術后患者應在醫生的指導下，根據自身的具體情況逐步恢復飲食，切勿自行過早或過晚正常飲食，以免影響康復。

忌酒、辛辣、燥熱、刺激性食物控制高脂肪飲食及低纖維食物盡量少吃油炸、熏烤及腌制食物多喝酸奶、蘑菇湯、海帶湯、黃花魚湯

胃癌手術后為了適應消化道重建的現狀，飲食應注意逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量，使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相適應，因此術后飲食對患者順利康復非常重要。應注意以下幾點僅供參考，患者要據醫囑執行飲食。　　1、術后禁食，腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管后當天可少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。2、如無不適反應，次日可給適量清流質飲食，50ml～80ml/次。　　3、第3日給全量流質，每次100～150ml.每日6～7餐，飲食原則為：食物無刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小時進食一次，宜選不宜脹氣，不過甜的食物，如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等。餐后宜平臥20～30分鐘。　　4、若術后恢復正常，術后兩周后可進食低脂半流質飲食，如稀飯，面條、餛飩等，每日5～6餐，飲食原則：呈半流質狀，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少，少量多餐。

常吃海帶、紫菜等食品對身體有益魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

從你的描述來看，這個情況是胃癌術后這個飲食的情況的。這個情況因為是胃癌術后，這個胃部切除的情況的，這個情況應該慢慢的增加飲食，從流食，半流食，再到普通的食物，讓胃腸有一個適應的過程，這樣就可以起到很好的效果的，這個魚是可以吃的，但是剛開始可以先服用這個魚湯，慢慢的變為吃魚，這樣就可以了。這個最好是淡水魚。