淺表性胃炎和慢性結腸炎患者通常不建議飲酒，包括少量的紅葡萄酒。因為酒精可能刺激胃腸道黏膜，加重炎癥，影響病情恢復。這涉及到疾病的特點、酒精的作用、治療原則、飲食注意事項以及可能的并發癥等。 1. 疾病特點：淺表性胃炎和慢性結腸炎都會導致胃腸道黏膜受損，使其防御功能下降。 2. 酒精作用：酒精具有刺激性，會進一步損傷黏膜，引起胃痛、腹瀉等癥狀。 3. 治療原則：治療旨在減輕炎癥、促進黏膜修復，飲酒與此原則相悖。 4. 飲食注意：患者應避免辛辣、刺激性食物和飲品，保持飲食清淡、規律。 5. 可能并發癥：若飲酒，可能引發胃腸道出血、潰瘍等并發癥，增加治療難度。 總之，為了控制病情，促進康復，淺表性胃炎和慢性結腸炎患者應盡量避免飲酒，包括紅葡萄酒。同時，遵循醫生的治療建議，注意飲食和生活習慣。

這種情況要考慮辛辣食物刺激，受涼等原因引起的可能，不能喝葡萄酒，不能減輕腸炎癥狀。注意清淡飲食，不要吃辛辣刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，可口服奘靈水蘇糖進行調理，保護胃腸道粘膜，達到徹底治愈的目的。

1,淺表萎縮性胃炎伴有糜爛的話，需要在用藥的同時在飲食生活上多注意發。最好的是采用中西結合的治療。西藥可以用抑制胃酸分泌的藥物，保護胃黏膜的藥物。中成藥可以用平潰散，如果腹脹明顯的話，可以用舒肝快胃丸，野蘇膠囊進行治療。飲食要清淡，少吃生冷辛辣刺激性食物，戒煙戒酒。

一般可采用雷尼替丁十慶大霉素口服治療或使用奧美拉唑、麗珠得樂和克拉霉素來治療。副作用少，復發率低。同時每天早晨空腹吃4枚紅棗和10生花生，晚飯后食用熱水袋暖胃區，堅持一段時間就效果明顯。