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回答5
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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熟雞蛋和熟豆?jié){一起吃一般不會形成沉淀物。這主要取決于食物的成分、消化過程、個人的消化能力、飲食習(xí)慣以及食物的新鮮度等。 1. 食物成分:雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,豆?jié){含有植物蛋白、膳食纖維等。二者的營養(yǎng)成分在正常情況下不會發(fā)生導(dǎo)致沉淀物產(chǎn)生的反應(yīng)。 2. 消化過程:人體的消化系統(tǒng)會分泌多種消化酶,對食物進(jìn)行分解和吸收,使食物成分充分混合和轉(zhuǎn)化。 3. 個人消化能力:不同人的消化能力有所差異,但健康人的消化功能通常能夠處理這兩種食物的組合。 4. 飲食習(xí)慣:飲食的規(guī)律和均衡有助于消化,若長期飲食不規(guī)律或暴飲暴食,可能影響消化功能,但這并非單純針對雞蛋和豆?jié){。 5. 食物新鮮度:新鮮的雞蛋和豆?jié){品質(zhì)良好,不易在消化過程中產(chǎn)生異常物質(zhì)。 總之,正常情況下,熟雞蛋和熟豆?jié){一起食用不會形成沉淀物,但要注意飲食的均衡和適量。
2024-12-19 13:47
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回答4
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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健康指導(dǎo):沒有這個說法,都是失去活性的蛋白質(zhì)不會相互起反應(yīng),我猜你的意思是將雞蛋放進(jìn)了豆?jié){里面,然后豆?jié){分層,其實(shí)這只是個正常的現(xiàn)象,豆?jié){放久了也會離析出來的,當(dāng)然很多豆?jié){不會,那是因?yàn)樗诌^多,而且是豆奶粉調(diào)和的。
2015-11-15 01:52
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回答3
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,這個不會形成沉淀,因?yàn)閮烧叨际歉缓鞍踪|(zhì),是同類物質(zhì)!給你的建議是這個可以放心一起吃,早上吃一些一天的營養(yǎng)就夠了
2015-11-15 00:14
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回答2
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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您好,有一種說法是豆?jié){里含有胰蛋白酶抑制物不利于蛋白質(zhì)的吸收,但是后來證實(shí)煮熟的豆?jié){里此抑制物已被滅火,并不妨礙蛋白質(zhì)吸收。煮熟的雞蛋和豆?jié){可以同食,但是不能用豆?jié){沖雞蛋吃。兩者都要充分煮熟才可以。
2015-11-14 20:24
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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健康指導(dǎo):您好,兩者一起食用不會形成沉淀物啊,且雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白的,可有效的補(bǔ)充豆?jié){中賴氨酸的不足,是很好的搭配,但為了使?fàn)I養(yǎng)攝入更全面,建議在食用兩者的同時,應(yīng)注意適量的搭配些谷物類、新鮮的水果等來食用為宜。
2015-11-14 10:26
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