預防口腔潰瘍，需要注意飲食均衡、保持口腔衛生、規律作息、減輕壓力、避免損傷口腔黏膜等。 1.飲食均衡：多吃新鮮蔬菜水果，如蘋果、香蕉、菠菜等，補充維生素和礦物質。少吃辛辣、油膩、過燙、過硬的食物。 2.保持口腔衛生：早晚刷牙，飯后漱口，使用軟毛牙刷，定期更換。 3.規律作息：保證充足的睡眠，避免熬夜，有利于提高身體免疫力。 4.減輕壓力：通過運動、聽音樂、旅游等方式放松心情，緩解緊張焦慮情緒。 5.避免損傷口腔黏膜：避免咬唇、咬頰等不良習慣，不使用過于尖銳的牙簽。 6.預防過敏：了解自身過敏原，避免接觸可能引起過敏的食物或藥物。 總之，預防口腔潰瘍需要從生活的各個方面入手，養成良好的生活習慣，保持身心健康，就能有效降低口腔潰瘍的發生幾率。

1、多食含鋅食物，以促進創面愈合，比如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。　　2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。　　3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。　　4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。　　5、多喝開水，盡可能避免刺激。　　6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質飲食。