甲魚快沒氣且肉無彈性時不建議食用，可能存在變質風險、細菌滋生、營養流失、口感變差、潛在疾病傳播等問題。 1.變質風險：甲魚在瀕死狀態下，身體機能下降，容易發生變質，產生有害物質。 2.細菌滋生：此時細菌會大量繁殖，食用后可能引起胃腸道感染。 3.營養流失：瀕死的甲魚其營養成分會逐漸減少，無法提供應有的營養價值。 4.口感變差：肉失去彈性，烹飪后口感不佳，影響食用體驗。 5.潛在疾病傳播：如果甲魚本身患病，食用可能導致疾病傳播。 總之，為了確保食品安全和健康，不建議食用這種狀態的甲魚。

這個一般只要沒有變質就可以吃的。這個主要是看有沒有什么疾病。

甲魚就是鱉，具有較好的滋陰補肝腎，平肝潛陽的功效，適用于陰虛陽亢所致的頭暈耳鳴，身體潮熱盜汗，手足心發熱，腰膝酸軟疼痛等。目前這情況是可以食用的。