腦梗塞和高血壓患者能否食用西洋參，需要綜合考慮多方面因素，如患者的體質(zhì)、病情控制情況、是否正在服用其他藥物、有無(wú)過(guò)敏史以及西洋參的功效等。 1. 體質(zhì)因素：如果患者體質(zhì)偏熱，食用西洋參可能加重燥熱癥狀；若體質(zhì)偏寒，適量食用可能有一定益處。 2. 病情控制：病情穩(wěn)定、血壓控制良好時(shí)，少量食用西洋參一般影響不大；但病情不穩(wěn)定則需謹(jǐn)慎。 3. 藥物相互作用：正在服用降壓藥、抗血小板藥等，西洋參可能影響藥效，需咨詢醫(yī)生。 4. 過(guò)敏史：有西洋參過(guò)敏史的患者應(yīng)絕對(duì)禁止食用。 5. 西洋參功效：西洋參有一定的補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津作用，但不能替代正規(guī)治療。 總之，腦梗塞和高血壓患者食用西洋參應(yīng)謹(jǐn)慎，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下決定是否食用，以確保安全和有效。

你好！腦梗塞患者的飲食應(yīng)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的。適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑猓テで蓊?lèi)提供，可多食魚(yú)類(lèi)，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

問(wèn)題分析：從你講的情況來(lái)看，你有高血壓病史，不知可能吃西洋參。意見(jiàn)建議：人參有補(bǔ)氣，益氣作用，可以升高血壓，不建議高血壓病人服用。