古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏天食物放多久會變質
夏天的食物一般4小時左右會變質，一旦吃了變質的食物，要及時到醫院就診，通過相關檢查，結合臨床表現在醫生的指導下對癥治療。
夏天天氣比較炎熱，加速了微生物的生長和繁殖速度，微生物在食物上會導致食物發生化學改變，產生顏色、味道和質地的變化，這些微生物會分解食物中的營養成分，并產生毒素或細菌素，如果吃了變質的食物容易導致食物中毒，可引起腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。如果氣溫較高，吃不完的食物建議放入冰箱進行儲存，但也不建議放置時間過長。
夏季要注意飲食衛生，水果吃之前要徹底清洗干凈，養成飯前便后洗手的習慣，避免吃過多生冷食物。
（責任編輯：家醫編輯 ）
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