古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
銀耳泡發后吃不完可以冷凍嗎
銀耳泡發后吃不完一般是可以冷凍的，具體的情況可以咨詢醫生或營養師，并定期到醫院做健康體檢，根據個人健康狀況合理安排飲食。
銀耳是日常生活中常吃的一種食物，屬于真菌的子實體，其營養價值非常豐富，含有多種維生素、微量元素等，不僅可以美容養顏，而且能夠起到清熱健胃的作用，把銀耳煲成湯不僅美味可口，而且可以提高食欲。如果銀耳在泡發后吃不完，一般也是可以冷凍的，冷凍后可以避免銀耳發生變質，但不宜冷凍時間過長。
在食用泡發銀耳之前，要仔細觀察是否發生變質，比如質地或氣味是否發生異常，要確保食物的安全，防止發生食物中毒。
（責任編輯：家醫編輯 ）
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