古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
水煮青菜減肥效果還行,其主要原因是:
1、熱量低:本身青菜屬于低脂肪、低熱量食物,再加上水煮青菜不放油和鹽等調料,因此吃水煮青菜并不會產生過多熱量,也不會造成肥胖。
2、增加飽腹感:青菜進入腸道中占據一定空間,能延長飽腹感,緩解饑餓,減少其他食物攝入,有利于控制熱量,避免熱量攝入超標而轉化成脂肪堆積,從而起到減肥效果。
3、潤腸通便:水煮青菜中含豐富的膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,利于排出腸道中食物殘渣和代謝廢物,減輕代謝負擔,避免產生小肚腩。
不建議經常食用水煮青菜減肥,因為營養太單一,易使得體內缺乏某種營養素;同時提供的熱量少,無法滿足新陳代謝所需求的熱量,反而減慢新陳代謝速度。減肥期間應做到飲食多樣化,保證各種營養均衡攝入,一頓飯吃7~8分飽就行了。適當的控制碳水化合物和脂肪攝入,著重吃含維生素和優質蛋白質的食物,如去皮的禽肉或魚肉等,有助于減肥。