古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
竹蓀放久了發黃通常是否還能吃需要根據不同情況進行判斷。
1、竹蓀是鬼筆科竹蓀屬真菌，屬于營養價值較高的菌類，當中含有豐富的多糖，長時間存放會和氧氣接觸，從而導致氧化竹蓀會出現發黃的現象，并且外觀也會有變化，但是并不會使竹蓀變質，其中的營養成分并不會出現明顯的流失，所以可以正常食用，不需要過于擔心。
2、如果竹蓀變黃的同時出現發霉或異味等現象，表示有變質的現象，會產生有毒以及有害物質，如果進食會對自身的健康造成影響，會誘發惡心、嘔吐，甚至會引起腹痛、腹瀉等癥狀。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
放久了出現發黃的菜葉不能吃
-
現在,不少的食物中毒是由于吃了不新鮮的蔬菜,雖然有的還沒有中毒癥狀,但是長期吃下來，對人體還是有很大傷害的。詳細>>
-
蓮藕放久了變黑還能吃嗎 蓮藕怎么保存不變黑
-
蓮藕的口感清脆可口，生吃還具有清熱涼血的作用，大部分人都愛吃蓮藕，可是我發現切開的蓮藕放了一會兒就變黑了，那么蓮藕放久了變黑還能吃嗎？詳細>>
-
醬油放久了能吃嗎 “三看”辨別醬油是否變質
-
相信大多數經常下廚煮菜的人，都會遇到過這樣的情況，就是一瓶醬油可以吃好久，感覺油，鹽等調味品都換了幾輪了，可是這醬油卻還是吃不完，留的時……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄