古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
減肥期間盡量不要吃酸辣粉,其原因分為以下幾點:
1.熱量高:酸辣粉的主要原料是紅薯粉,然后加入各種調料和湯制作而成。其中含有太多碳水化合物、低質量的蛋白質以及脂肪和纖維素。本身紅薯粉屬于低熱量食材,但加入調料和油之后,增加其熱量,并不適合減肥者。
2.易造成肥胖:酸辣粉中含有淀粉,攝入太多會使得熱量攝入超標,多余熱量可轉化成脂肪堆積,長久下去可加劇肥胖程度。
3.飽腹感低:雖然酸辣粉能刺激食欲,但飽腹感極低,短短1~2個小時后就感覺到饑餓。同時酸辣粉沒有任何營養,吃太多酸辣粉易造成上火。減肥期間不能吃酸辣粉,以免增加體重。若非常喜歡吃,那么應少放油脂和調料,越清淡越好,同時應控制量。
吃酸辣粉時多喝白開水或酸奶,不僅僅緩解辛辣,而且也能解油膩,抑制脂肪合成。還有,煮酸辣粉時可以放入綠葉蔬菜,如油菜、小白菜、芹菜根或黃瓜等。
(責任編輯:勞敏聰 )
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